рецепт курицы по еврейски
Рецепты

Курица по еврейски

Необычный рецепт курицы по-еврейски украсит любой стол. Простое и быстрое в приготовление блюдо подойдет и для семейного ужина и для украшения праздничного стола.

Ингредиенты курицы по еврейски
Курица по еврейски

Сам процесс приготовления не отнимет много времени у хозяйки. Для навала измельчите лук. На предварительно разогретую сковородку без масла отправьте лук. Затем добавьте кусочек сливочного масла, вместо него можно взять топлёное.  Аккуратно перемешайте лук с маслом, накройте крышкой и дайте время луку пустить сок и полностью растворится маслу. Затем добавьте 1/3 ч.л. соды и тщательно перемешайте. Этот необычный ингредиент превратит лук в соус, а курице придаст карамельный оттенок. Тушите лук под крышкой еще 5-7 минут. 

Теперь наш рецепт курицы требует приготовления начинки. Отдельно смешайте нарезанные помидоры с мелко рубленной зеленью и сметаной или натуральным йогуртом, посолите и начинка готова.  

Теперь можно заняться курицей. Для этого рецепта лучше всего подойдут куриные бёдра или голени. На свое усмотрение можно сделать рулетики с начинкой внутри  или выложить начинку сверху на кусочки курицы. 

Если решили выкладывать все ингредиенты сверху, просто посолите и посыпьте любимыми приправами кусочки курицы. 

Для рулетиков выньте кость из куриного бедра. Разверните мясо, выложите начинку из помидор и зелени внутрь и сверните. 

Выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания готовые рулеты или кусочки курицы. Равномерно полейте луково-сливочным соусом и накройте фольгой.

В разогретую до 180 С духовку отправьте курицу на 35 – 40 минут.

Примерно за 5 минут до окончания времени приготовления, снимите фольгу и посыпьте ароматную курицу тертым сыром, для румяной корочки.

Готовую курицу на блюде, украсть зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *